Bedany「Baccarat Online」a Cold Brew dengan Japanese Iced Coffee

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Permainan baccarat

Cold brBaccarat Onlineew dinBaccarat Onlinegin karena diseduBaccarat Onlineh air dingin lalu dimasukan ke kulkas, sedangkan Japanese ice coffee disajikan dengan es batu.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Jonathan Liman, co-founder Smoking Barrels, menjelaskan perbedaan cold brew dengan Japanese ice coffee.

“Biasanya kopi diseduh dengan metode pour over, misalnya V60. Dengan es batu ditaruh di dalam server, jadi pada saat kopi menetes, akan langsung ke es batu,” jelas Jonathan kepada Kompas.com, Sabtu (7/11/2020).

Sementara Japanese iced coffee merupakan kopi giling yang diseduh dengan air panas lalu langsung menetes ke es batu.

Proses cold brew bisa dibilang lebih sederhana. Cukup campur kopi dan air saja, tetapi perlu waktu yang sangat lama.

KOMPAS.com - Saat memasuki kedai kopi, kamu akan disuguhkan berbagai varian menu kopi. Setiap minuman kopi bisa dilihat perbedaannya mulai dari cara pembuatannya, biji kopi, sampai rasanya.

Cold brew terbuat dari kopi giling yang dicampur dengan air dingin atau air suhu ruangan. Tidak bisa langsung disajikan, melainkan harus dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu selama 8-12 jam.

Ilustrasi kopi diseduh dengan teknik V60.

Ada dua jenis sajian kopi yang sekilas terlihat serupa yakni cold brew dan Japanese iced coffee, keduanya disajikan secara dingin.

Baca juga: 10 Kafe Kekinian di Serpong, Ada Lemari Kopi dan Scandinavian Coffee Shop

Teknik pembuatan cold brew dengan Japanese iced coffee sangat berbeda.

Baca juga: Kenali 9 Jenis Kopi Espresso Based, Biar Tidak Salah Pesan

Baca juga: Jenis Kopi yang Cocok Diseduh dengan Metode V60

Setelah itu, kopi disaring untuk memisahkan ampas sebelum dikonsumsi. Air kopi yang sudah disaring yang bisa kamu minum.